サツマイモづくし♪

　　　近頃　サツマイモを頂く機会が多い我が家。。。＾＾

　　　みんな大好きなので　本当にありがた～い　　　　ヽ(´▽｀)/

　　　秋の味覚。。。　サツマイモは欠かせませんよね　　♪

　　　まずは、長男のリクエストで天ぷらに＾＾ｂ

　　　サツマイモの天ぷら、、、みんな大好物なのです～＾＾

　　　長男は必ず　「天ぷらにして～」　と言ってきます☆

　　　揚げたて、、、　ホクホク、、、　美味しいもんね～～～　(o^-^o)

　　←

　　コチラは

　　お友達から届いたモノ♪

　　自家製だよー＾＾ｖ

　　大きくて色がとってもキレイ！

　　→

　　切ってみたら

　　ハートの形に。。。　♪

　　思わず　パチリ　（笑）

　　←

　　コチラは

　　先日ご近所さんから

　　「おやつに食べて～」と頂いたモノ♪

　　もっちりした食感で

　　とっても美味しかったよ♪

　　　この他に、、、実家からもらった豚汁の中に沢山入ってたり、、、

　　　サラダにしたり、、、　（マヨネーズと合うの～！）

　　　色んな料理で堪能してまーす♪

ちなみにコチラは、、、

昨夜の夕食♪

*　サツマイモ＆マイタケの天ぷら

*　肉じゃが

*　白菜とエノキのお味噌汁

　　　　　やっぱり揚げたては美味しいねー♪

　　　　　みんなご飯が進みます　( ＾ω＾ )

　　　　　さー　今度はサツマイモでおやつを作ろうかな　♪

カレー*

　　　　昨夜のおうちごはん　　　。。。　手羽元カレー　♪

　　　　　　　我が家の定番の一つです＾＾ｖ

　　　　　　手羽元は香辛料でじっくり焼いて。。。

　　　　　　さらにルーの中でコトコト。。。コトコト。。。　

　　　　　　トロットロ。。。　煮崩れする位　やわらかく煮込むのがコツ☆

　　　　　　やわらか～い鶏肉をくずしながらカレーに絡めて＾＾

　　　　　　も～　とっても美味しいのー♪

　　　　　　手羽元カレー、、、、　

　　　　　　食べたことが無い方　　ぜひお試しあれ　＾＾ｂ

秋茄子♪

　　　昨日に続き、、、　「秋」　つながりで　　　。。。　♪

　　　↑　　昨夜のおうちごはんです♪

　　　茄子が美味しい季節ですね～～～　ヽ(´▽｀)/

　　　焼茄子とお味噌汁でいただきました！

　　　焼ナスには鰹節をたっぷりとね＾＾ｂ

　　　ゆらゆら踊るカツオ節がまた食欲をそそります♪

　　　メインのお料理には、、、　　　ホッケを♪

　　　家族全員大好物なのです～～～

　　　お酒のおつまみ・・・というイメージのホッケ。

　　　でも　立派なおかずになるのよん＾＾

　　　納豆をプラスして、、、　シンプルな和食ごはんとなりました～☆

　　　「　ホッケ　　うまーい！！　」

　　　長男くん　何度も叫んでたよ（笑）

　　　。。。そうそう！

　　　先々月　いいフライパンを買いまして　♪　　

　　　　　　　　　　　↓　↓　↓

　　　『　スーパークッカー　』　　という名前のフライパン！（ステンレスの蓋付）

　　　お肉や魚もキレイに焼けるし、横長のワイドタイプだから

　　　長い食材　（秋刀魚とかね）もそのまま焼けます＾＾

　　　あと、、、茶碗蒸しも。。。　　あ！ケーキも焼けるんですよ～～～♪

　　　かなりのスグレモノ♪

　　　も～　手放せません！

　　　以前は、オーブントースターやグリルで焼いていたナスも

　　　このフライパンで焼く方が美味しいことが判明＾＾

　　　皮がパリパリにならないから、皮ごと食べれるし、、、

　　　焼ナスの違った食感が楽しめますよ　♪

　　　発売元

　　　■　マル球産業株式会社　　　ＴＥＬ   　（０９６）３７２－０９０９

　　　お問い合わせ先はコチラ　↑

　　　（市販はされていません）

　　　このフライパンの他に、色んなお鍋もあります＾＾

　　　実家の母はいくつか購入！　かなり重宝しているみたい♪

　　　このスーパークッカーで作る焼き芋もかなり美味しいらしいですよ＾＾

　　　　　

　　　　　　　余談ですが。。。

　　　「　秋ナスは嫁に食わすな　」という、ことわざ。。。

　　　①　秋ナスは美味しいから嫁には食べさせない！　（意地悪）

　　　②　秋ナスはアクが強いから嫁には食べさせてはいけない！　（優しさ）

　　　・・・どちらの意味が本当なのかしら～！？

　　　どっちの意味もアリ？？？

おうちバーガー☆

　　パン屋さんにて、、、　焼きたて～　いい匂い～　のバンズ発見♪

　　。。。　そうだ！　　久しぶりにハンバーガーを作りましょ～　ヽ(´▽｀)/

　　バンズを軽くトーストして。。。

　　ハンバーグを焼いて。。。

　　（お弁当用に作って　冷凍しておいたもの＾＾）

　　レタスにチーズ、お好みでケチャップやマスタードを＾＾ｂ

　　。。。トマトを買いそびれちゃったけど　

　　「　美味しい　！！　」

　　・・・子供たち、、、　　あっとゆー間にぺロリ☆　です♪

　　子供って　ハンバーガー大好きだよね～。。。

　　朝から　ボリューム満点！！

　　朝から　ママはフル回転　（笑）

　　沢山食べて　一日元気に過ごしましょ～～～　♪

　　。。。と言いつつ、、、

　　ちょっぴりテンションが低い私達。。。

　　↓　↓　↓　

　　長男くん、、、先日学校で転倒し、膝を６針縫うケガをしてしまいました　

　　転んだ所がコンクリートの角だったらしくて　

　　朝から病院行き。。。！

　　まー　縫うケガにはなってしまったけど、　骨折とかではなかったし、、、

　　入院になったワケでもないので

　　この位で済んで良かった！。。。と思わないとね　＾＾；

　　ただ。。。　一つだけ心配なコトが。。。

　　今週の日曜日に、ホテル日航で

　　長男が通うダンス教室の　『　１５周年記念晩餐舞踏会　』という

　　大きなダンスパーティーが行われるのですが。。。

　　果たして　長男はダンスを踊る事が出来るのか、、、

　　踊れないと先生や相手役の女の子に迷惑を掛けるし、、、

　　あ～～～　　胃が痛い私達　

　　でも、、、子供に怪我は付き物！！　　

　　仕方が無いことなんですけどねー。。。

　　あと３日。。。膝の痛みが薄れてくれることを祈ります　

　　長男よ、、、　頑張れ～～～　　(◎´∀｀)ノ

　　＊＊＊

　　お友達のお母さん達から

　　お見舞メール　　が沢山届きました～！

　　心配してもらって、、、　本当に有難いことだなー。。。と　（ウルウル　）

　　皆さん　　本当にありがとう！！

　　親子共々　テンション上げて↑　いかないとね～　

週末の朝ごはん☆

　　　　　　　　　　　　いつもは、、、

　　　　　　　　　　　　「　早く食べないと遅れるよー　」

　　　　　　　　　　　　「　宿題入れたー？　」

　　　　　　　　　　　　。。。みたいな　せわしない朝食。。。

　　週末の朝くらいは　

　　みんなで

　　ゆったり、、、

　　まったり、、、　とね♪

　　　　　　　　いつもと同じような

　　　　　　　　朝ごはんだけど、、、

　　　　　　　　お休みの日はちょっぴりおめかし＾＾

　　　　　　　　ピックの代わりに旗を使ったりして。。。♪

　　　　　　　　（おチビ達が喜ぶの～＾＾）

　　　　食パンは、、、お好みでど～ぞ♪

　　　　焼いてジャムやバターを塗るママ。

　　　　焼かずにハム＆レタス＆目玉焼を挟んでサンドイッチにするパパ。

　　　　チーズとハムで　ホットサンドの子供達。

　　　　それぞれの好みで食べれるのも、、、お休みならではだよね＾＾b

　　　　　　　　「　今日　どうする～？　」

　　　　　　　　「　今日　どこか行く～？　」

　　　　　　　　・・・なんて会話をしながら。。。

　　　　　　　　週末の、、、のんびり朝ごはん

　　　　　　　　家族みんなの　　大切な時間。。。　　♪

　　　　＞休日の朝は　パパさんが朝食を作ってくれるコトも＾＾

　　　　三男の夜泣きで　寝不足気味の私、、、

　　　　（お休みの時は　なかなか起きれなくて＾＾；）

　　　　味はどうであれ　（←　失礼なヤツ）　とっても助かります～！

　　　　今度は　パパさん作の朝ごはんをアップしようかしら～＾＾

　　　　・・・ゴマ油で炒めた、油っこ～い焼きそばとか　（苦笑）

雑穀ごはん☆

　　　　　遅ればせながら、、、　我が家も雑穀ごはん始めました＾＾

『　やずや　』の

発芽十六雑穀　♪

　　　　　もち玄米・　はだか麦・　押し麦・　青玄米・　もち黒米・　もち麦・　ハト麦・

　　　　　もち赤米・　もちきび・　大豆・　もちあわ・　小豆・　ひえ・　青はだ大豆・　

　　　　　黒豆・　とうもろこし

　　　　　＊＊＊

　　　　　私は　炊きたて～の白いご飯が好みなんだけど、、、

　　　　　子供達の為にも栄養たっぷりの雑穀米の方がいいかなー・・・と＾＾

　　　　　思っていた以上に美味しくて、、、　　大満足♪

　　　　　みんな　「美味し～い！」と　よく食べてくれます！

　　　　　今　話題のマクロビオティック　。。。　↓　

　　　　　（玄米を主食とし、旬の野菜、豆類、海藻をバランスよく摂る食事法）

　　　　　育ち盛りの子供達がいるし　、

　　　　　ここまでは　なかなか出来そうにないけど、、、

　　　　　雑穀ご飯だけなら　ず～っと続けていけるかな♪

　　　　　ママも毎日食べて、、、　

　　　　　『　体の中からキレイに　』。。。　を目指しましょ～～～　　ヽ(´▽｀)/

大好物♪

昨夜のおうちごはん♪

　　　　　　　　　　　　　だ～い好きな　天ぷら　

　　　　　　　　　　　　　今回は、、、鶏肉とマイタケ　♪

　　　　　　　　　　　　　どちらも　とっても美味しいの～～～＾＾

その他に、、、

里芋と筍、ひき肉の煮物*

野菜たっぷりスープ*

　　　　　　　　　マイタケはお塩で。。。

　　　　　　　　　鶏はマヨネーズ＆お醤油で。。。

　　　　　　　　　さ～　　揚げたてサクサクを召し上がれ　♪♪♪

ロールサンド☆

　　　　　　　運動会準備の為、、、　今日は登校日だった長男くん＾＾

　　　　　　　朝から　またまた緊張気味（　　）の息子を励まそうと、、、

　　　　　　　長男の大好きなサンドイッチを作りました＾＾

*　ロールサンド

*　コーンスープ

*　ヨーグルト

*　牛乳

　　　　　　　スクランブルエッグとウィンナーをサンドして。　（レタスが無かった＾＾；）

　　　　　　　子供達は　マヨネーズ＆ケチャップソース。

　　　　　　　大人は　マスタードをたっぷり　塗って、、、　　頂きます♪

　　　　。。。。。。。。。。。。。。

　　　　　　　今日は、学校の後はダンスのレッスン＾＾；

　　　　　　　長男も忙しいなー・・・　

　　　　　　　さ～～～　明日に備えて　今夜は焼肉でもしましょうか♪

　　　　　　　スタミナつけて、、、　頑張って～～～　　　　

　　　　　　　楽しい　楽しい運動会♪

　　　　　　　・・・でも。。。

　　　　　　　明日は　ママは４時起きだ～～～＾＾；

卵サンド☆

実家の母から　卵を１パックもらって、、、

冷蔵庫にも２パック。

卵だらけになってしまったので

朝からたくさん　ゆで卵を作りました～＾＾

　　　　　ゆで卵は

　　　　　おやつに食べたり、、、　煮卵にしたり、、、　お弁当に入れたり、、、

　　　　　何にでも使えるので　本当に便利♪

　　　　　今日の朝ごはんは　卵のサンドイッチにしました＾＾

卵は

粗めに刻んで♪

（私の好み＾＾）

　　　　　子供達には、、、　食べやすいように　『　サンドでパンだ　』　を使い、

　　　　　‘　ランチパック　’風に＾＾

　　　　　あと、、、　チョコクリームをプラス☆

　　　　　長男は、毎日運動会の練習があってるので、

　　　　　練習に力が入るように

　　　　　朝食はたっぷり食べていかないとね～！

　　　　　昨夜のサラダスパゲティもぺロリ☆☆☆

　　　　　・・・

　　　　　さ～　これから　「煮卵」を作って。。。

　　　　　お昼ご飯のラーメンに乗せましょう♪　（これがまた美味しいの＾＾）

ナスとししとうの丼*

　　　　　　　　　＊＊＊　今夜のおうちごはん♪

　　　　　丼。。。　筍と牛肉の煮物。。。　筍のお味噌汁。。。

　←

　み～んな大好き＾＾

　我が家の

　定番メニュー♪

　　　　　　　　＋　茄子とししとうの丼　＋

　　　　　　　　・　　茄子　　　　　　　４本

　　　　　　　　・　　ししとう　　 　　　１パック

　　　　　　　　・　　ちりめんじゃこ　１/ ２カップ

　　　　　　　　・　　ほんだし　　　　 小２

　　　　　　　　・　　醤油　　　　 　　 大２

　　　　　　①　  サラダ油で　ちりめんじゃこを炒め、取り出しておく

　　　　　　②　  茄子は乱切りに、、、ししとうは三等分に切る

　　　　　　③　  茄子とししとうを油で炒め、

　　　　　　　　　 しんなりしてきたら　『　ほんだし　』　と醤油を入れる

　　　　　　④　　器にご飯を盛り、炒めた具をのせる

　　　　　　　　　 仕上げに　ちりめんじゃこを散らす

　　　　　　＊＊＊

　　　　　　ししとうのピリッとした辛さがたまらな～い♪　　　

　　　　　　ご飯が進むので、、、ついつい食べ過ぎてしまいます＾＾；

　　　　　　簡単に出来るし。。。　とっても美味しいですよー＾＾

　　　　　　ぜひ　　お試しあれ～♪

サンドイッチ*

　　　　　　　　　　今日は、長男の小学校は歓迎遠足♪♪♪

　　　　　　　　　　今回のお弁当は、長男くんの希望で

　　　　　　　　　　おにぎりではなく　サンドイッチにしました＾＾

　　　　　　　　　　さ～　ママ達も　サンドイッチで朝ごはん。。。♪

　　　　　　　　　　（何だか最近食べる機会が多いなー＾＾）

　 　　　　

♪　ハム＆チーズ

♪　玉子

♪　チョコクリーム

　　　　　　　　　　『　うっかり母さん　』　の私、、、

　　　　　　　　　　レタスもジャムも買いそびれてしまい。。。

　　　　　　　　　　シンプルなサンドイッチになっちゃったけど　

　　　　　　　　　　おかずもたっぷり詰めたから　許してね～　

　　　　　　　　　　＊＊＊

　　　　　　　　　　小学校前にある駄菓子屋さんで買った

　　　　　　　　　　３００円分のおやつもリュックに入れて、、、

　　　　　　　　　　「　行ってきま～～～す♪　」

　　　　　　　　　　お友達と食べるお外ごはんは楽しいよね～～～♪

　　　　　　　　　　お天気になって。。。　　良かったね　

旬なモノ♪

　　　　　長男＆次男くんが、、、

　　　　　ケガをしながら　一生懸命掘ってきてくれた、、、　タケノコさん♪

　　　　　色んな料理になって　　我が家に届きました＾＾

　***　炊き込みご飯　

　ベビーホタテもたっぷり＾＾

***　お刺身　

刺身蒟蒻と共に、、、

酢味噌でいただきます＾＾

　***　煮物　

　揚げとの相性バツグンです＾＾

　　　　　それから、、、　タケノコたっぷり！のお味噌汁♪

　　　　　＊＊＊

　　　　　久しぶりに　筍を堪能～　　　

　　　　　筍って、色んな味が楽しめますよね＾＾

　　　　　柔らかくて、、、と～っても　美味しかったです。。。♪

　　　　　母～　ありがとう！！

　　　　　長男＆次男くん～

　　　　　ありがとう！！

　　　　　ゴチソウサマでした。。。♪

サンドでパンだ☆

　　　　　実家の母から、、、　またまた　面白いモノをもらいました＾＾

その名も・・・　『　サンドでパンだ　』

（笑）

　　　　ヤマザキの　『　ランチパック　』　が大好きで、

　　　　時々買っている、、、という話を実家の母にしていたトコロ。。。

　　　　（母）　「こんなのが売ってあったよー＾＾　」　

　　　　おうちで　『　ランチパック　』　が作れる・・・という優れもの＾＾

　　　　ではでは、、、　早速♪

　思ったより

　簡単に出来たー♪

　　　　　市販のランチパックより　ボリュームが出ちゃったけど、、、

　　　　　子供達　喜んで食べてくれました＾＾

　　　　　今回は卵サンドに♪　

　　　　　ジャムや生クリーム。。。　ピーナッツバター。。。

　　　　　・・・などなど、　　色々アレンジして　作ってみようかな　

春キャベツ☆

　　　　　この時期。。。やわらかくて　とっても美味しい春キャベツ♪♪♪

　　　　　今日は朝から　コチラを作りました。。。＾＾

　　＋　　春キャベツの酢漬け　　＋

　　　　・　キャベツ　　１　/　２　コ

　　　　・　塩　　　　　　少々

　　　　・　酢　　　　　　少々

　　　　　① キャベツを洗って水気を取り、

　　　　　　　太めの千切りにして塩で軽くもむ

　　　　　②　酢で和えて保存容器に入れる

　　　　　何年か前に雑誌に載っていて、、、切り抜いておいたレシピ♪

　　　　　簡単なのに　美味しい。。。我が家の定番の一つです＾＾

　　　　　このまま食べてもいいし。。。

　　　　　色んな料理にアレンジしてもいいし。。。

　　　　　２週間近くもつので、　沢山作ってストックしておくと便利ですよん♪

作りたて。。。

美味しい～～～＾＾

　　　　　作りながら、、、　ついつい　つまんでお口にポイッ＾＾；

ちらし寿司♪

　我が家の

　雛祭り。。。♪

　　　　　　　　今年は、、、ケーキ風ちらし寿司～　

　　　　　　　　私なりに　　あーでもない　こーでもない、、、と考えて。。。　

　　　　　　　　盛り付けてみました♪

　　　　　　　　いかがでしょうか～＾＾

　　　　　　　　一つは私と子供達用。

　　　　　　　　もう一つはパパさん用に。。。大皿に２つ作りました☆

　　　　　　　　これを見たみんなが

　　　　　　　　「　わ～～～～！！　　おいしそ～～～　」

　　　　　　　　・・・　やったー　大成功♪

お寿司の後は。。。

甘酒と雛あられ、、、

それから

パパさんが買ってきてくれた

チーズケーキでデザートタ～イム♪

雛祭り～　といえば桜餅だけど、

先日実家で堪能してきたので。。。　今年は　ケーキをリクエスト＾＾

　　　　　　　　チーズケーキと甘酒、、、　　　意外と相性ピッタリだ～

　　　　　　　　お腹いっぱい！　で大満足＾＾

　　　　　　　　ごちそうさまでした。。。　♪

　　　　　　　　＊＊＊

　　　　　　　　最後に長男の一言。

　　　　　　　　「　ママ～　雛あられは歳の数だけ食べるんだよね？　」

　　　　　　　　・・・それ、、、節分ですから（笑）

カフェ風に♪

　　　　　　　　＊＊＊　　　昨夜のおうちごはん＾＾       　　　　　

　ひき肉たっぷり

　カレー　

　　　　　　　　　　　今回はカフェ風に盛り付けてみましたよ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　いつものカレーが

　　　　　　　　　　　いつもより美味しく感じるから不思議～＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　子供達も大喜び　

　　　　　　　　　　ポテトサラダと一緒に。。。　　　いただきまーす♪

おうちLUNCH♪

　週末は、、、

　お昼ごはんものんびりと＾＾

　久しぶりに

　ホットドックにしたよ

　　　　　　　今日は、、、

　　　　　　　レタス。。　スクランブルエッグ。。　長～～～いウィンナー。。

　　　　　　　バター、ソース、マスタードはお好みで＾＾

　　　　　　　私は　バターとマスタードをたっぷり塗って、、、パクッ　

　　　　　　　「　おいしい？　」

　　　　　　　「　おいし～～～　　」

　　　　　　　家族のこの言葉が一番かな♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　　　　　今日は　と～ってもいい天気　

　　　　　　　パパママと　お外でたくさん遊んだよ＾＾

　　　　　　　お布団もふかふか。。。　気持ちいい～♪

シャボン玉遊び♪

液をほとんど　こぼした

次男でした＾＾；

　　「　バイバ～イ　＾＾　」

　　お外は気持ちいいね♪

おいし～♪

スーパーにて。。。

美味しそうなタレを発見　

その名も

　「　豚肉の蒲焼丼　」

ま～～～美味しそうなタイトル＾＾

合わせ調味料は

めったに買わないんだけど、、、

これは　ちょっと試してみたい。。。

よし！　　買ってみよう＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　想像以上に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かな～り　Ｇｏｏｄなお味でしたよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家族全員

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「　美味しい～～～っっ　」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香ばしくて。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯が進みます＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お魚にも合うかも！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベビーホタテと野菜のお味噌汁、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニマヨサラダ、、、と共に♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このタレ。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんと　おススメでーす

ホットサンド*

　　　　肌寒い　雨の朝。。。

　　　　温かい物を食べて

　　　　体の中から　ポカポカに。。。＾＾

　　　　　　・・・とゆー事で、、、

　　　　　　今日は　ホットサンドで　朝ごはん♪

　　　　　　６枚切りの食パンしか無かったので、、、

　　　　　　蓋を閉める時に　むぎゅ～～～っ・・・と

　　　　　　アツアツを、、、　コーンスープ＆サラダと一緒に＾＾

　　　　　　いただきま～～～す♪

　　　　　　パリッ。。。　　　トロ～リ。。。

　　　　　　う～～～ん　　

　　　　　　やっぱり最高です＾＾

　　　　　　パパさんは　いつも朝食を食べないので。。。

　　　　　　週末に作ってあげようかな♪

水菜*

またまた実家より。

沢山水菜をもらいまして＾＾

さっそく　夕食に。。。

           　　　我が家の定番 ！　 　「　チキンと水菜のマヨネーズ炒め　」　♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　＆　大根と水菜のサラダ　）

　　　　　　　　＊＊＊

　　　　　　　　一口大に切ったチキンをマヨネーズで炒め、

　　　　　　　　お酒と醤油をパラッと入れるだけ、、、というシンプルなもの。

　　　　　　　　でも

　　　　　　　　これがまた　美味しいの～～～＾＾

　　　　　　　　作るのも簡単だし♪

　　　　　　　　こちらも　みんなの大好物

　　　　　　　　ぜひ　お試しあれ♪

　　　　　　　　ご飯が進みますよん

　　　　　　　　お酒の　おつまみにもピッタリかも♪

ホットケーキ☆

　　　　　　　お休みの日は。。。起きるのがちょっと遅め。。。

　　　　　　　　　　　　　朝ごはんものんびりと＾＾

　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　今日は長男のリクエストで

　　ホットケーキに＾＾

　　　　　メープルシロップをたっぷりかけて。。。　　いただきます♪

七草粥。

　　　　　　セリ　。。　　ナズナ　。。　　ゴギョウ　。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハコベラ　。。　　ホトケノザ　。。

　　　　　　　　　　　　　　スズナ　。。　　スズシロ　。。

　　１月７日は　

　　「　春の七草　」　♪

　　　　　　　　正月七日に食べると、万病を除き

　　　　　　　　病気にならないという習わしが。。。

　　　　　　　　早速　山で採ってきました♪

　　　　　　　　・・・と言いたいところですが（笑）

　　　　　　　　行ける筈もなく、、、　ご近所のスーパーで調達！

　　　　　　　　「七草粥セット」　があるんですよ＾＾

　　　　　　　　でも。

　　　　　　　　私　・・・　セリとスズナ、スズシロしか分かりません

　　　　　　　　パパさんに聞いても

　　　　　　　　「　う～～～ん。　どれがどれか分からん（＾＾；　」

　　　　　　　　・・・

　　　　　　　　ちゃんと調べておかないと

　　　　　　　　子供に聞かれた時に答えられませんよね（苦笑）

　　　　　　　　反省。。。反省。。。

　　　　　　　　＊＊＊

　　　　　　　　七草は　卵を入れて　おじやにして食べました♪

　　　　　　　　（妹から聞いて・・・我が家も＾＾）

　　　　　　　　子供はお粥よりも　おじやの方が良く食べてくれますよね！

　　　　　　　　なるほど～

　　　　　　　　来年も　「七草　おじや」　でいきましょう＾＾

　　　　　　　　ウチのパパさんは　明日が仕事始め。

　　　　　　　　これを食べて　また一年頑張ってもらわないと・・・ね　

　　　　　　　　ちなみに、、、

　　　　　　　　七草を見た長男が一言。

　　　　　　　　「　あ～～～　　ホントに草だー　　」

　　　　　　　　・・・はい　草です。。。　　（苦笑）

パン de ランチ☆

                                  朝　パンを焼きまして。。。

　　　　　　　　昨夜作った　ポテトサラダの残りを挟んでみました＾＾

　　　　　　　　　　　　今日のお昼はサンドイッチに。。。♪

　　　　　　　　　　　　パンとポテサラは相性バツグン！

　　　　　　　　　　　　　　　う～～～ん　美味しい♪

　　　　　　　　　　次男くんは　チョコクリームをたっぷり塗って

　　　　　　　　　　　　　　パクパク　食べてました～＾＾　　

　　　　　　　　　　　　　＊＊＊

　　　　　　　　　　　　　今日は　雨上がりの曇り空。。。

　　　　　　　　　　　　　なんだか　肌寒いですねー・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな日は

　　　　　　　　　　　　　　温かい　ココアを淹れて、、、　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　ほっこり　しましょ～＾＾　

チキンカツ☆

　　　　　　　　***　　　今夜の　おうちごはん　　***

　　　　　　　　　　　　・　　チキンカツ　＆　サラダ

　　　　　　　　　　　　･　　大根と人参の煮物

　　　　　　　　　　　　・　　大根のお味噌汁

　　　　　　　　　　　　・　　ご飯

　　　　　　　　　　　　・　　すり大根

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと。。。お漬物、たこの塩辛　など。

***

　　　　　　　　今日は　久々のチキンカツ～♪

　　　　　　　　（我が家はトンカツの方が多いので。。。）

　　　　　　　　揚げたては　やっぱり美味しいですね＾＾

　　　　　　　　それから。

　　　　　　　　今日は　大根のオンパレード～～～

　　　　　　　　大きな大根を買った後で

　　　　　　　　実家から　また届きまして。。。

　　　　　　　　暫くは　大根メニューが続くかな＾＾；

　　　　　　　　あー・・・　食べ過ぎちゃった。。。

　　　　　　　　ダイエット。。。の文字は　何処へやら　（苦笑）

　　　　　　　　ちなみに。

　　　　　　　　写真のは私用で～す★

　　　　　　　　パパ＆長男のチキンは、この量×２　はあったかな＾＾

　　　　　　　　今日は　パパさんが早く帰ってきたので

　　　　　　　　みんなで食卓を囲むことが出来ました。。。♪

　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした　

今夜のメニューは・・・

　　　　　　　　***　　今夜のおうちごはん　***

　　　　　　　　　　・　　天ぷら　（マンビキ、玉葱、茄子、さつま芋）

　　　　　　　　　　・　　ツナじゃが

　　　　　　　　　　・　　お味噌汁　（豆腐とワカメ＆エノキ）

　　　　　　　　　　・　　ご飯

　　　　　　　　　　・　　カブの酢漬け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など。。。♪

***

　　　　　　　先日、　長男ユウヒのお友達のおじいちゃまより

　　　　　　　沢山　さつま芋を頂いて。。。＾＾

　　　　　　　（自家製のサツマイモ♪）

　　　　　　　今日は天ぷらにして食べました♪

　　　　　　　甘くて　美味しかったですよ～

　　　　　　　いつも　美味しいものをありがとうございます～～～＾＾

　　　　　　　それから。。。

　　　　　　　我が家の定番！

　　　　　　　肉じゃが・・・ではなく　　　「ツナじゃが」♪

　

肉じゃがと同じ調味料で

作ります♪

たっぷりの煮汁で。。。！

このトロトロ感がたまりませんっっ

と～っても美味しいですよ～

　　

　お気に入りの

　ル・クルーゼのお鍋で

　コトコト　煮込みました＾＾

　こちらは

　実家の母からの

　プレゼント。。。♪

　　　　　　　「　ツナ　じゃが　」　

　　　　　　　是非　お試しあれ。。。♪

　　　　　　　やみつきになること　間違いなし！！　デス（笑）＾＾

　　　　　　　（卵でとじて、　丼にしても美味しいですよ～）

ブリの照り焼*

　　　　　　　　***　今夜のおうちごはん　***

　　　　　　　　　　・　ご飯

　　　　　　　　　　・　お味噌汁　（素麺　/　揖保の糸♪）

　　　　　　　　　　・　ブリの照り焼

　　　　　　　　　　・　ゴボウ、人参、蓮根、こんにゃくのキンピラ

　　　　　　　　　　・　納豆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・あと　お漬物など＾＾

　　　　　　　　　　今夜は和食でした。。。＾＾

　　　　　　　　　　ブリの照り焼も大好きな私です♪

　　　　　　　　　　素麺は、　頂いた‘揖保の糸’を入れて。。。

　　　　　　　　　　さすが！　言わずと知れた素麺！

　　　　　　　　　　コシがあって美味しいですよね～～～＾＾

　　　　　　　　　　「お味噌汁に入れるなんてっっ」

　　　　　　　　　　・・・と怒られそう（苦笑）　←　誰が？

　　　　　　　　　　ブリは、

　　　　　　　　　　予め　すりおろしたショウガとお酒、醤油の中に

　　　　　　　　　　しばらく　漬け込んでおくのが　コツ！

　　　　　　　　　　魚の臭みも取れますよ～♪

　　　　　　　　　　（焼く前に、キッチンペーパーでブリを挟み、

　　　　　　　　　　軽く押さえて汁気を拭くこと）

　　　　　　　　　　照り焼・・・の決め手はやっぱり　タレ！

　　　　　　　　　　タレはた～っぷり！！・・・が、我が家流です　

　　　　　　　　　　焼きながら、

　　　　　　　　　　何度もタレをブリに回しかけて。。。からめて。。。

　　　　　　　　　　これを　繰り返し　繰り返し。。。

　　　　　　　　　　じ～っくり焼いていきます＾＾

　　　　　　　　　　タレのトロ～リ感がたまらないっっ♪

　　　　　　　　　　＊＊＊

　　　　　　　　　　今夜は　パパさんが帰りが早かったので、

　　　　　　　　　　みんなで夕食を食べる事が出来ました♪

　　　　　　　　　　パパ・・・今夜はブリをつまみながら。。。

　　　　　　　　　　ビールが進みます＾＾

　　　　　　　　　　今日はみんなが好きな　　「ネプリーグ」！

　　　　　　　　　　ご飯を食べながら行儀が悪いけど・・・

　　　　　　　　　　ついつい白熱してしまいます　

　　　　　　　　　　ホント・・・小学生はクイズ好きですよね～～～

　　　　　　　　　　私もだけど。。。＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした

サンドイッチ*

　　　 　　　　　　　　　　　　　　　今日も　　

　　　　　　長男ユウヒのリクエストで。。。　

　　　　　　　サンドイッチで朝ごはん♪

　　　　　　　　　　　　慌てて作ったので

　　　　　　　　　形がいびつなんだけど。。。

　　　　　　　　　　　　　　　・・・この後

　　　　　　　　　　またまた長男くんが食べたがって。

　　　　　　　　　いちごジャムのサンドイッチをプラス！！

　　　　　　　　　さすが３年生。。。朝から食欲旺盛です☆

　　　　　　　　　さ～　私もコーヒーを淹れて・・・＾＾

　　　　　　　　　　　　　　いただきまーす

ホットサンド ｄｅ 朝食♪

　　　　　　　　　　今朝　サンドイッチを作っていたら。。。

　　　　　　　　　　「ママ～～～ホットサンドにして！」

　　　　　　　　　　・・・と長男くんからリクエスト＾＾

　　　　　　　　　　う～～～ん、、、

　　　　　　　　　　でも　薄いサンドイッチ用のパンしか無いんだけど～

　　　　　　　　　　「薄くていいから！　作って～～～　」

　　　　　　　　　　・・・とゆー事で急遽　ホットサンドに。。。＾＾

　　　　　　　ハムとスライスチーズ、レタスをサンドしました☆

　　　　　　　焼きたて　アツアツをパクッと。。。＾＾

　　　　　　　＊＊＊

　　　　　　　「おいしい？？？」

　　　　　　　「おいしい♪　　でも・・・やっぱ薄いね～（苦笑）　」

　　　　　　　う～～～ん、、、

　　　　　　　やっぱり　サンドイッチ用のパンでは

　　　　　　　ボリュームが　足りないようです。。。　　　　　

　　　　　　　（８枚切りが一番ベストかな♪）

　　　　　　　中の具も、たくさん挟んだ方が美味しいんだけど

　　　　　　　今日は材料も足りなかったしね＾＾；

　　　　　　　昨夜のシチュー＆サラダをプラスして・・・　

　　　　　　　私は熱～いコーヒーと一緒にパクリ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　　　　シンプルなホットサンドだったけど

　　　　　　　　　　　　　　　　これはこれで　　

　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかったよ～　　　　　　　

おうち居酒屋！

　　　　　　　　　昨日　またまた美味しいものが届きましたよー

　　　

    　　実家母のお友達の

　　　　ダンナ様より♪

　　　　釣りに行かれる度に

　　　　お魚を沢山頂いてます

　　　　おいしい～～～

　長男ユウヒのお友達の

　おばあちゃまより♪

　北海道のたらこです＾＾

　たらこもみんな大好物♪

　ご飯が進むよ～～～

実家の母より♪

大根の煮物は特に

パパと次男が大好物！

たくさんおかわりしてました＾＾

こちらも実家より♪

実家に実った柿と

頂いた林檎です＾＾

甘くて美味しかったよ！

***

　　　　　　　　　昨日はパパさんがお休みだったので

　　　　　　　　　（休日出勤の代休）

　　　　　　　　　みんなで　おうちごはん。。。♪

　　　　　　　　　この他に。

　　　　　　　　　ニラ玉あり・・・

　　　　　　　　　タコの塩辛あり・・・

　　　　　　　　　じゃが豚スープあり・・・

　　　　　　　　　このメニューを見たパパさん一言

　　　　　　　　　「　お～～～今日は居酒屋メニューだなー　」

　　　　　　　　　・・・確かに！

　　　　　　　　　パパは早速ビールをグイッと＾＾

　　　　　　　　　ビール　と鯛って相性バツグンですよね～～～

　　　　　　　　　私が飲めないので

　　　　　　　　　付き合ってあげれないのが申し訳ないけど。。。

　　　　　　　　　昨日は色んな方から

　　　　　　　　　たくさん　美味しい物を頂いて・・・

　　　　　　　　　本当に嬉しい限りです！！

　　　　　　　　　ありがとうございました～～～

　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした　

チーズ巻きポークピカタ♪

       　　　    　　　「ママ～～～　アレまた食べたい！！」

　　　　　　　　　　　またまた長男くんがリクエスト。。。

　　　　　　　　　　　「アレ・・・って何～？？？」

　　　　　　　　　　　「ほら～　お肉にチーズが入ってるやつ！」

　　　　　　　・・・

　　　　　　　あ～～～　アレね

　　　　　　　では。。。

　　　　　　　材料を買ってきましょうか♪

 

    　　　　　長男ユウヒの大好物。。。♪

　　　　　　　「チーズ巻きポークピカタ」　です

　　　　　　　＊＊＊

　　　　　　　作り方は簡単♪

　　　　　　　①　豚肉の薄切りを広げて塩こしょうする

　　　　　　　②　薄切りにしたチーズを中に入れて巻く

　　　　　　　　　（私は　‘切れてるチーズ’　を使ってます＾＾）

　　　　　　　③　軽く小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらせる

　　　　　　　④　フライパンに油をひき、両面焼く

　　　　　　　　　（溶き卵が余ったら、お肉に少しずつかける）

　　　　　　　。。。美味しいポークピカタの出来上がり♪

　　　　　　　層状になったやわらかポークと、とろ～りチーズが絶品ですよ～

　　　　　　　冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ＾＾

　　　　　　　こちらも　おすすめデス・・・♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした　

今夜は和食★

　　　　　　　***　　今夜のおうちごはん　　***

　　　　　　　　　　・　御飯

　　　　　　　　　　・　豆腐とエノキのお味噌汁

　　　　　　　　　　・　サバの塩焼

　　　　　　　　　　・　キュウリの酢の物　＆プチトマト

　　　　　　　　　　・　肉じゃが

　　　　　　　　　　・　カボチャのそぼろ煮　（前日の残り。。。）

　　　　　　　今夜の鯖は脂がのってて　美味しかった～♪

　　　　　　　炊きたての　ホカホカご飯と一緒に・・・＾＾

　　　　　　　あと。。。

　　　　　　　お義母さんから頂いた　キュウリの奈良漬けも。

　　　　　　　漬物とご飯・・・って、ホント合いますよねー

　　　　　　　う～～～ん。　和食も盛り上がるぅ～～～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした　

***

　　　　　　　今日の午前中は　広報委員の仕事で小学校へ。。。

　　　　　　　２学期担当なので、しばらくは学校に行く機会が多そうです

　　　　　　　でも。

　　　　　　　お母さん達とお茶しながらお喋りするのも

　　　　　　　楽しいですよね～＾＾

　　　　　　　今日は　おチビ達は実家に預ける事が出来たので、

　　　　　　　一人でゆっくり　出来たし♪

　　　　　　　さ～　役員の仕事の中で一番忙しい・・・と言われる「広報委員」

　　　　　　　新聞発行日に向けて　頑張ります

煮込みハンバーグ*

　　　　　　　　***　　今夜のおうちごはん　　***

　　　　　　　　　　　・　煮込みハンバーグ

　　　　　　　　　　　・　スパゲティサラダ

　　　　　　　　　　　・　コーンスープ

　　　　　　　　　　　・　スパム＆ピーマン＆玉子の炒めもの

　　　　　　　　今夜もみんなが大好きなメニュー。。。ハンバーグ♪

　　　　　　　　我が家は　‘　煮込み’　派で～す＾＾

　　　　　　　　ふわふわ柔らかい食感がたまりません　

　　　　　　　　ソースはオリジナルのレシピで。。。！

　　　　　　　　たっぷりのソースで　コトコト煮込みます☆

　　　　　　　　写真のハンバーグは私のもの・・・

　　　　　　　　なので・・・やや小さめ。。。　（え？小さくない？）

　　　　　　　　急いで作ったので　形がいびつだけど　（苦笑）＾＾；

　　　　　　　　長男とパパのは　この大きさの１・５倍はあります～

　　　　　　　　ハンバーグは大きい方が美味しいですよね♪

　　　　　　　　　　　　　　「　ママのハンバーグが一番美味しい！！」

　　　　　　　　いつも　そう言って褒めてくれる長男くん＾＾

　　　　　　　　（パパもね♪）

　　　　　　　　大！大！大好物　なせいか、

　　　　　　　　塾の先生にまで　

　　　　　　　　　　　　　　「今日はハンバーグなんだよー♪」

　　　　　　　　・・・と言ったらしい（笑）

　　　　　　　　迎えに行った際、先生からお聞きして。。。＾＾

　　　　　　　　３年生・・・といっても　まだまだ可愛いものですよね（笑）

　　　　　　　　今日も長男ユウヒが一言。。。

　　　　　　　　　　　　　　「美味しい～～～！

　　　　　　　　　　　　　　ママが作ったのはファミレスのよりおいしい！」

　　　　　　　　・・・（笑）　そ・・・そうっすか＾＾

　　　　　　　　ありがと～～～

　　　　　　　　また　作りまーす！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした　

***

　　　　　　　　今夜は　「ＣＤＴＶスペシャル　１５周年プレミアライブ」を観ながら

　　　　　　　　ブログを作成中＾＾

　　　　　　　　懐かしい曲が沢山で・・・♪

　　　　　　　　パパさんと私は熱唱中～～～

　　　　　　　　家の中はすっかりカラオケ店と化してます（笑）

キノコの和風パスタ☆

        　　　　***　今夜のおうちごはん　***

　　　　　　　　　・　きのこのパスタ

　　　　　　　　　　　（しめじ＆玉葱＆ウィンナー）

　　　　　　　　　・　たっぷり野菜と肉団子のスープ

　　　　　　　　　・　ツナとコーン＆トマト＆レタスのサラダ

　　　　　　　　　　　（和風ドレッシング）

　　　　　　　　今日のメニューも　みんなの大好物♪

　　　　　　　　具材をじ～っくり炒めて。

　　　　　　　　この　しょう油の風味がたまりません♪

　　　　　　　　（本当は　お肉＆しめじ・・・の予定が

　　　　　　　　うっかり買いそびれてしまって　ウィンナーで代用。。。）

　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした　

　　　　　***　今日は。。。

　　　　　　　　お友達のRIKAちゃん宅に遊びに行ってきました♪

　　　　　　　　コーヒーとおやつ・・・で

　　　　　　　　のんびり　お喋り～

                  話は尽きません　

　　　　　　　　今日はお邪魔しましたー＾＾

　　　　　　　　今度はランチに行こうね～～～♪

グラタン♪

　　　　　　　***　　今夜のおうちごはん　　***

　　　　　　　　　　・　ごはん　

　　　　　　　　　　・　チキン＆コーンのグラタン

　　　　　　　　　　・　コーンスープ　（ベーコン入り）

　　　　　　　　　　・　豆腐とワカメのサラダ

　　　　　　　　　　　あと

　　　　　　　　　　　お漬物や味のり。。。など♪

　　　　　　　大きいお皿は　長男ユウヒのもの☆

　　　　　　　（パパのは帰ってきてから焼きます＾＾）

　　　　　　　小さいのは　次男ハヤセと三男ソーイ

　　　　　　　それから。。。ママの☆　（←　只今ダイエット中）

　　　　　　　粉チーズを切らしてたので

　　　　　　　とろけるチーズはたっぷりと・・・♪

　　　　　　　

　　　　　　　いただきま～～～す

天ぷら♪

                 ***　　今夜のおうちごはん　　***

　　　　　　　　　　  ・　ごはん

　　　　　　　　　　  ・　ササミと玉葱の天ぷら

　　　　　　　　　　　　（この後　玉ねぎを追加＾＾）

　　　　　　　　　　   ・　サラダ

　　　　　　　　　　   ・　肉団子とほうれん草のスープ

　　　　　　　　　　   ・　苦瓜とちりめんじゃこの炒めもの

　　　　　　　　　　   このメニューに。。。

　　　　　　　　　　   子供達とパパに 納豆をプラス☆

　　　　　　　　　　   子供ってホント　納豆が好きですよね～～～

　　　　　　　　　　   体にいいからいいけど。。。^^

　　　　　　　　　　   ササミの天ぷらも　みんなの大好物♪

　　　　　　　　　　   揚げたてサクサクを　

　　　　　　　　　　　マヨネーズソースでいただきます！

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　ごちそうさまでした

ミートスパゲティ☆

　　　何も予定が入ってない休日は。

　　　お家でゆっくり　おうちごはん♪

         みんなが大好きなミートスパゲティ

　　　　今日は　先日コストコで買ってきたソースを使って。

　　　　ひき肉と玉ねぎをたっぷり入れました～♪

　　　　　　　　　　「おいしい？」

　　　　　　　　　　「おいし～～～い♪」

　　　　　ごちそうさまでした

***

　　　　　こちらが

　　　　　今日使ったソース☆

　　　　　まだまだたっぷり入ってます！

　　　　　美味しかったよ～♪

カレー☆

　　　　　　「今日の夕ごはんは何が食べたい？？？」

　　　　　　「カレー！　ひき肉カレー♪」

　　ではでは。

　　今日は

  　「ひき肉カレー」 を作りましょう♪

***

***

  　ジャガイモやお肉がたっぷり入った定番カレーも美味しいけど

　　このひき肉カレーもおいしいよ～～～

　　我が家はこちらの方が定番になりつつあるよーな・・・

　　（特にパパが大好物！）

　　玉葱をみじん切りして、

　　たっぷりのひき肉と一緒にじ～っくり炒めるのがコツ☆

　　あとはコーン・グリンピース・人参を入れるだけ！

　　（ミックスベジタブルで代用してもＯＫ　　）

　　水とカレールゥを入れたらコトコト煮込んで

　　・・・出来上がり♪

　　あとはお好みで

　　「隠し味」　をプラス！

　　（ちなみに私はミルクチョコレートを入れます＾＾）

　　とろ～りカレーの出来上がり

　　　　　　「　美味しい～？」

　　　　　　「うんっ！　美味しい！！」

　　子供達やパパの言葉が励みになるよね　

おうちｄｅランチ☆

　　　　今日は

　　　　昨日の夕食の残りを使って・・・

　　　　お子さまランチ風に♪

　　　　ユウヒ兄たんはキャンプで居ないので

　　　　ママとハヤセで　おうちごはんです

***

　　　　苦手なピーマン食べれるかな？？？

***

***

　　　ハヤセは

　　　このミッフィーのお皿が

　　　大好き♪

　　　たくさん食べてね＾＾

***

　　　　　　　いただきまーす